Старение скелета, то есть, в частности, потеря минеральной плотности костной ткани, происходит у женщин гораздо быстрее, чем у мужчин. Женщинам в постменопаузе особенно важно обогатить свой рацион продуктами, обладающими полезными свойствами для улучшения здоровья костей. Вот рецепт супа с куркумой и имбирем, который рекомендуется для дам старше пятидесяти.

Куркума и имбирь улучшают здоровье костей?

Ряд научных исследований показывает, что женщины в постменопаузе более склонны к потере костной массы из-за гормональных изменений в организме особенно подвержены старению костей и развитию остеопороза. Мы говорим о снижение уровня эстрогена, что может увеличить риск развития остеопороза у женщин.

Поэтому женщинам в постменопаузе следует уделять больше внимания тому, что каждый день находится в их тарелке. В недавнем исследовании ученые показали, что сочетание куркумы и имбиря оказывает оздоровительное воздействие на скелетную систему, поэтому настоятельно рекомендуется употреблять эти два ингредиента в пищу.

Как приготовить полезный суп с имбирем и куркумой?

Для приготовления супа нам понадобится следующее ингредиенты:

  • Лук,
  • морковь,
  • 3 зубчика чеснока,
  • стебель сельдерея,
  • литр овощного бульона,
  • 80 г киноа,
  • масло,
  • столовая ложка лимонного сока,
  • 5-7 см свежего имбиря,
  • 3 чайные ложки куркумы,
  • половина чайной ложки хлопьев чили или половина перца чили,
  • , петрушка,
  • специи,
  • соль.

Лук мелко нарежьте , то же самое сделайте с морковью и сельдереем. Положите нарезанные овощи в кастрюлю, добавьте немного оливкового масла и слегка обжарьте.

Slice чеснок a имбирь и добавьте их в кастрюлю. Затем добавьте куркуму и сушеные хлопья чили (или половина свежего чили, нарезанного мелкими кубиками).

На следующем этапе добавьте овощной бульон и киноа. Приготовьте все 30-40 минут. В завершение приправьте суп солью и перцем и посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Готово!

Похожие статьи:

Лапша из цуккини в новом исполнении. Познакомьтесь с салатом для быстрого похудения, который можно приготовить на раз-два

Говорят, это «чай долголетия». Ингредиенты можно найти в любом супермаркете